Механа "Ловна Среща"
Менюто съдържа отбраните ловни рецепти - разкошни ястия с едни от най-деликатесните меса - глиганско, еленско, сърнешко, пъдпъдъче месо или фазан, както и заек и патица. Месото обикновено се обработва предварително в марината, съдържаща съставки, специфични за всеки вид месо, и се приготвя по изпитани от времето методи като изсушаване, опушване, задушаване или печене на скара. Декорът е приглушен и непретенциозен, изпълнен в деликатни цветове, като единственият намек за ловни подвизи са ловните трофеи и атрибути, украсяващи изчистените стени и колони. Механата има и лятна градина. Любителите на вина също няма да останат разочаровани от избора си.
|